鮭川村産「鮭の新切り(ようのじんぎり)」の予約販売の受付を開始しました。
鮭川を遡上してくる「鮭」の内臓を取り除き、一旦塩漬けにし、更にひと月半ほど
寒風干しにすると水分が抜け、甘味が凝縮されて美味しい「新切り」ができます。
鮭はスライスしており、すぐ料理に使ったり、あぶって直接ご賞味いただけます。
料理レシピも同封いたします。ご注文をお待ちいたします。
◎価 格:4,000円(税込) 50本限定。
◎送 料:別途になります。1箱の時は、2000円が基準となります。着払いにて。
◎発 送:1月下旬から2月中旬になる予定です。ご入金が確認され次第の発送。
◎ご注文:お電話・Fax・E-mailでお申し込みください。
◎お問合せ:
鮭川村観光協会:
☎:0233-55-2111(283) Fax:0233-55-3269 E-mail:kanko1@vill.sakegawa.yamagata.jp
産直さけまるくん:
☎・ Fax:0233-55-4460 E-mail.sakenokokan@outolook.jp