鮭川村産「鮭の新切り（ようのじんぎり）」の予約販売の受付を開始しました。
鮭川を遡上してくる「鮭」の内臓を取り除き、一旦塩漬けにし、さらにひと月半ほど
寒風干しにすると水分が抜け、甘味が凝縮されて美味しい新切りができます。
鮭はスライスしており、すぐ料理に使ったり、あぶって直接ご賞味いただけます。
料理レシピも同封いたします。ご注文をお待ちいたします。
・価格：大（７０㎝以上）は４,０００円。 中（５１㎝～６９㎝）は３,５００円。小（５０㎝以下）は３,０００円。
・送料：別途となります。１箱の時は１,５００円が基準となります。
・発送：１月下旬から２月中旬になる予定です。ご入金が確認され次第の発送。
・ご注文はお電話・Fax・E－mailでお申し込みください。
・お問合せ：鮭川村観光協会
〒999-5292 最上郡鮭川村大字佐渡2003-7 むらづくり推進課内
☎：0233-55-2111 Fax：0233-55-3269 E-mail ：kanko1@vill.sakegawa.yamagata.jp
・申込締切：平成３０年１２月２０日（木）。（数に制限があります。お早目にお申し込みください。）
